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今夜は、おつまみにぴったりな
大人のポテサラをご紹介します〜✨️
作り方はとっても簡単！
蒸かしたじゃがいもを潰して酢を混ぜ
冷めたら生クリーム・マヨネーズ
ボッタルガを混ぜるだけ^^*
コクたっぷりの、大人のポテサラです♡
副菜にはもちろん
酒の肴にぴったりです♡
◽︎材料（2〜3人分）◽︎
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じゃがいも(中）..2個 (約400g)
米酢...大さじ1杯
生クリーム・粒マスタード...各大さじ1杯
マヨネーズ...大さじ3杯
ボッタルガパウダー(からすみパウダー)...大さじ1杯
塩コショウ...少々
ボッタルガパウダー (トッピング用）...適量
◽︎作り方◽︎
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１：じゃがいもは蒸して皮を剥き、熱いうちに潰して、米酢を混ぜて常温で冷ます
２：常温になったら生クリーム・マヨネーズを混ぜ合わせ、からすみパウダーを加えてさらに混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える
３：②を器にこんもり盛り付け、カラスミパウダーをたっぷりかけたら、出来上がり！
◽︎コツ・ポイント◽︎
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じゃがいもは、蒸したり茹でたり、レンジ加熱したり、お好みの料理ほうで加熱して下さいね
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