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作り方は、市販の
デミグラスソースを使ったら
とっても簡単！
材料を炒めて、デミグラスソースで煮込み
オムライスにかけるだけ^^*
とろぉ〜りオムライスに
きのこがたっぷり入った
デミグラスソースが絡んで絶品です♡
◽︎材料（1人分)◽︎
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玉ねぎ...1/4個
しめじ...1/2袋
エリンギ...1袋
卵...1個
◎マヨネーズ・牛乳...小さじ1杯
米油 （サラダ油）...大さじ1杯
デミグラスソース...80g
温かいごはん...茶碗1膳分
パセリ(みじん切り）...少々
◽︎作り方◽︎
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１：玉ねぎ・エリンギは薄切り、しめじは石付きを落としてほぐす
２：熱したフライパンに米油をひいて①を加え、しんなりするまで炒める
３：デミグラスソースを加え、弱火で2〜3分煮込む（必要であれば、水を加えて調節して下さい）
４：ボウルに卵を割り入れて◎を混ぜ合わせ、別の熱したフライパンに乱液を流し入れ、箸で混ぜながら半熟に焼き上げる
５：器にごはんをこんもり盛り付け、その上に④を乗せる
６：⑤の手前に③を盛り付けたら、出来上がり！
◽︎コツ・ポイント◽︎
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④の卵を火にかける直前に、ごはんをお皿に盛り付けておくと、段取りよく作れます！
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