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今夜は、秋らしくきのこを
たっぷり使った混ぜごはんを
ご紹介します〜✨️
作り方はとっても簡単！
具材を炒めて味付けしたら
炊いたごはんの上に乗せるだけ^^*
ごぼうやきのこ、ツナ缶を使って
白だしとバターで味付けした
旨味たっぷりの秋らしい混ぜご飯です♡
◽︎材料(2合分）◽︎
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米...2合
しめじ...1/2袋
エリンギ...1pack
人参...40g
ごぼう...1/4本
米油...大さじ1杯
ツナ缶小...1缶(80g）
白だし...大さじ2杯
バター...10g
岩塩•黑粒胡椒...各少々
小ねぎ(小ロ切り）...1本分
◽︎作り方◽︎
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１：米を研いで30分水に浸水させた後、STAUBで普通に炊く
２：人参・ごぼうは千切り、エリンギは薄切り、しめじは石づきを落としてほぐす
３：熱したフライパンに米油をひき、①を入れて軽く塩を振り、しんなりするまで炒める
４：ツナ缶・白だしを加え、汁気がなくなるまで炒める
５：バターを加えて全体に絡め、岩塩・黒粒胡椒をひいて味を整える
６：ごはんの上に④を入れ、ねぎを振ったら、出来上がり！よく混ぜてお召し上がり下さいね♬
◽︎コツ・ポイント◽︎
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きのこは、お好きなきのこを2〜３種類くらい、合わせて150gになるように用意して下さい
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