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今夜は、白菜で作る
和え物をご紹介します〜✨️
作り方はとっても簡単！
塩揉みした白菜と人参に
昆布、だしまろ酢と白だしを
和えるだけ^^*
だしまろ酢と白だしで味が決まる♬
副菜や箸休め、おつまみ、
作り置き、お弁当にもぴったりです✨️
◽︎材料（作りやすい分量）◽︎
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白菜...8枚
人参...50g
塩...小さじ1杯
だしまろ酢（だしがきいたまろやか酢）...大さじ2杯
白だし...大さじ1杯
◽︎作り方◽︎
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１：白菜の白い部分は1㎝幅、葉の部分は2㎝幅にカット、人参は千切りにしてボウルにれ、塩をまぶして30分程置く
２：浮いてきた水分を絞り、調味液を混ぜ合わせる
３：出来上がり！
◽︎コツ・ポイント◽︎
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昆布をだしまろ酢・白だしに漬けておく事で、昆布がふやけて柔らかくなり、旨味が液に移ります！
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