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3種類のきのこをたっぷり混ぜ込んだ
秋の混ぜご飯をご紹介します〜✨️
作り方はとっても簡単！
炒めて味付けしたきのこと
銀杏をトッピングするだけ^^*
銀杏のねっとりした食感が
アクセントになった
止まらない美味しさの混ぜごはんです♡♡
◽︎材料（2合分）◽︎
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米...2合
エリンギ...1pack
えのき茸...1袋
しめじ...1袋
◎バター...10g
◎酒・醤油...各大さじ1杯
◎にんにく（すりおろし）...小さじ1杯
岩塩・黒粒胡椒...各少々
銀杏の水煮...45g
◽︎作り方◽︎
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１：米を研いで30分水に浸水させた後、STAUBで普通に炊く
２：しめじは石突きを落としてほぐし、エリンギは2等分にして薄切り、えのき茸は石突きを落として2等分にする
３：熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、②を加えて焼き色が付くまでしっかり炒め、◎を加え、岩塩・黒粒胡椒で味を整える
４：③を①の炊き上がったごはんの上に乗せる
５：銀杏の水煮を塩茹でして、④にちりばめたら、出来上がり！
よく混ぜてお召し上がり下さいね♬
◽︎コツ・ポイント◽︎
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