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KALDIで購入できる
ビャンビャン麺を知ってますか？
私、めっちゃお気に入りでよく
購入してるんですが
最近は、麺のみでも売ってるんです♡♡
ビャンビャン麺のもちもちして
幅広い麺が特にめっちゃ好きなので
最近は麺だけ購入して
自分好みのたれで楽しんでます♡♡
という事で今朝は
お家でお手軽に作る坦々風の
ビャンビャン麺をご紹介します〜✨️
作り方はとっても簡単！
フライパンでひき肉を炒め
煮込んで作るたれを茹でた
ビャンビャン麺にかけるだけ^^*
幅広い麺に、濃厚でピリ辛の
たれが絡んでめちゃウマ！
ピリ辛がクセになる美味しさです♡
◽︎材料（2人分）◽︎
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ビャンビャン麺...2人分
豚ひき肉...120g
胡麻油...大さじ1杯
にんにく（みじん切り）・しょうが（みじん切り）...各1欠片分
塩コショウ...各少々
◎芝麻醤（ピーナッツバター）...大さじ4杯
◎醤油・酒...各大さじ2杯
◎きび糖（砂糖）...大さじ杯
◎豆板醤...小さじ1杯
水...150ml
牛乳（豆乳）...50ml
◾︎トッピング用
小ねぎ（小口切り）...4本分
辣油...適量
糸唐辛子..,少々
◽︎作り方◽︎
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１：今回使用した、KALDIの『ビャンビャン麺』です
２：鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩を入れ、①を12〜3分茹で、湯切りして器に入れる
３：熱したフライパンに胡麻油をひいて、にんにく・しょうがを入れて炒め、香りが立ったらひき肉を加えて塩胡椒を振って炒める
４：ひき肉が白っぽくなったら◎を加え、汁気がなくなるまで炒める
５：水・牛乳を加え、沸騰したら弱火にして2〜3分煮込む
６：②に⑤をかけて、トッピングをしたら、出来上がり！
◽︎コツ・ポイント◽︎
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芝麻醬は、練り胡麻やピーナッツバターでも代用できます！
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