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今朝は、今時期にぴったりな
冷やし坦々つけ麺を
ご紹介します〜✨️
作り方はとっても簡単！
薬味とひき肉を炒め
調味料で煮込むだけ^^*
冷たい麺とスタミナ満点のたれで
食欲増進な
サイコーに美味しい坦々つけ麺です♡
このつけ麺は、パパも息子も大喜び！
お店のかと思った！って、感動してました♪
辛くてスタミナ満点の
この冷やし坦々つけ麺で
暑い夏を乗り切りましょうね♬
◽︎材料（4人分）◽︎
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中華麺...4玉
豚挽肉...200g
米油（サラダ油）...小さじ2杯
○にんにく（みじん切り）・しょうが（みじん切り）...各1欠片分
○豆板醤・辣油...各小さじ2杯
◎甜麺醤（赤味噌）・醤油・白すりごま...各大さじ2杯
◎芝麻醤（練り胡麻）...大さじ4杯
◎きび糖（砂糖）...大さじ1杯
◎茅乃舎の野菜だし（袋を破って中身を使用）...1袋
◎水...500ml
牛乳...60ml
メンマ...適量
小ねぎ（小口切り）...4本分
◽︎作り方◽︎
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１：ラーメンは流水で洗い、氷水で冷やして水気を切っておく
２：米油を熱したフライパンに、○を入れて炒め、香が立ったら、豚挽肉を入れて白っぽくなるまで炒め、◎を加えて5分程煮込む
３：牛乳を加え、ひと煮立ちしたら火を止める
４：器に麺とつけだれをそれぞれ盛り付け、麺にはメンマ、つけだれには小ねぎをトッピングしたら、出来上がり！
◽︎コツ・ポイント◽︎
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芝麻醤（チーマージャン）は、練り胡麻や、ピーナッツバターでも代用出来ます！
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