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今朝は、暑い日にぴったりな
冷やしつけそうめんを
ご紹介します〜✨️
作り方はとっても簡単！
めんつゆできのこを煮込むだけ^^*
なめこのとろみで
つけたれがそうめんによく絡みます♡
◽︎材料（2人分）◽︎
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そうめん...1pack
大粒なめこ...1pack
めんつゆ（ストレート）...250ml
小ねぎ（小口切り）...2本分
みょうが（薄切り）...1個分
◽︎作り方◽︎
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１：エリンギは長さを2〜3等分にして薄切り、大粒なめこは石づきを切り落としてほぐす
２：鍋に麺つゆを入れて加熱し、沸騰したら①を加え、弱火にして3分煮込み、冷やしておく
３：そうめんは袋の記載通りに茹でて、流水で洗って冷たく冷やしたら、水気をしっかり切ってざるに盛りつける
４：②を器に注ぎ、みょうが・小ねぎをトッピングしたら、出来上がり！
◽︎コツ・ポイント◽︎
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温かくても冷たくても、どちらでも美味しく頂けます♡
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