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長野クッキングアンバサダーの一環で
今月もたくさんのお野菜が
届きました✨
その中から今朝は
長野県産セルリー（セロリ）と
相性の良いたこを使った
炊き込みごはんを
ご紹介します〜✨️
作り方はとっても簡単！
具材を炒めて乗せるだけ^^*
柚子胡椒の爽やかな辛さが
食欲をそそります♡♡♡
◽︎材料（2合分）◽︎
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米...2合
茹でたこ...150g
セロリ（セルリー）...1本
米油（サラダ油）...大さじ1杯
白だし...小さじ1杯
柚子胡椒...小さじ1/2杯
白いりごま...小さじ2杯
◽︎作り方◽︎
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１：米を研いで30分水に浸水させた後、STAUBで普通に炊く
２：セロリの茎は1㎝幅にカット、葉の部分は刻み、たこはぶつ切りにしておく
３：熱したフライパンに米油をひいてセロリの茎を炒め、色鮮やかになったらたこを加えてさっと炒める
４：セロリの葉・白だし・柚子胡椒を加えてさっと絡め、白いりごまを加えて火を止める
５：炊き上がったごはんの上に、④を乗せたら、出来上がり！よく混ぜてお召し上がり下さいね♬
◽︎コツ・ポイント◽︎
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具材は、火の通りやすいものばかりなので、さっと炒めます
残ったご飯は、おにぎりにしても美味しいです♡
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