おはようございます、sachiです☀️
来て下さってありがとうございます〜✨️
感謝❗️🙌✨🙌感謝❗️🙌✨🙌
友達登録して下さいね
↓ ↓ ↓
友だち9万人突破♡感謝です♡
公式アカウントを@sachiで検索してもフォロー出来ます
日々の更新をお知らせします！
LINEアプリの『トーク』と『タイムライン』で
更新のお知らせが届きます♡
良かったら友達になって下さいね！
◾︎YouTube
気に入って頂けたら
高評価・読者登録よろしくお願いします(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ
ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.
今朝は、オイスターソースで作る
麻婆茄子をご紹介します〜✨
作り方はとっても簡単！
ひき肉を炒めて合わせ調味料を加えて加熱したら
素揚げしたなす・にらを絡めるだけ＾＾
オイスターのコクで
旨味たっぷりの麻婆です♡
とろける茄子がたまらなく美味しい♡
ごはんのススムおかずです♡
◽︎材料（4人分）◽︎
≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣
なす...4〜5本
にら...4本
豚ひき肉...200g
白ねぎ（みじん切り）...15cm分
◎にんにく（みじん切り）・しょうが（みじん切り）...1欠片分
◎豆板醤...小さじ1杯
揚げ油...適量
◾︎合わせ調味料
水...100ml
オイスターソース.酒・醤油...各大さじ1杯
きび糖（砂糖）...小さじ1杯
片栗粉...小さじ2杯
胡椒...少々
◽︎作り方◽︎
≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣
１：合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく
２：にらを2㎝幅にカットする
３：なすを一口大の乱切りにする
４：なすを180℃の油で素揚げして、油を切っておく
５：熱したフライパンに◎を入れて炒め、香りが立ったら豚ひき肉を入れて炒める
６：合わせ調味料・ねぎを加えて加熱する
７：沸騰したら②・③を加えて、全体に絡める
8：器に盛り付けたら、出来上がり！
◽︎コツ・ポイント◽︎
≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣
なすを素揚げしてから肉餡に絡めると、とろける絶品なすになります♡
下準備が出来たら、あとは一気に仕上げます！
◆お仕事の依頼はこちら↓
sachi.kitchen.sachi@gmail.com
◆YouTube sachiのお野菜キッチン。
sachi825のキッチンで、私のレシピを検索出来ます＾＾