おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
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とろぉ〜りモッツァレラと生ハムの塩気が
クセになるピザを紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*
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今朝は、昨日の朝ご紹介させて頂いた
全粒粉ピザのもう1種類
生ハムとマッシュルームの全粒粉ピザを
紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*
ピザ生地はホームベーカリーで簡単！
今回はホームベーカリーで1度に
2枚分のピザ生地が作れるレシピです^^*
今回のピザには、トマトソースを塗って
スライスしたマッシュルームと
モッツァレラをトッピングして焼き
生ハムとベビーリーフをトッピングしたら
出来上がり！
生ハムと、とろ〜りとろける
モッツアレラがクセになる
めちゃウマピザです♡♡♡
◽︎材料◽︎
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◻️ピザ生地（2枚分）
◎準強力粉...200g
◎全粒粉...50g
◎きび糖（砂糖）...20g
◎塩...3g
◎オリーブオイル...20g
ドライイースト...4g
◻️ピザの具材（1枚分）
トマトソース...大さじ2杯
生マッシュルーム（スライス）...80g
モッツァレラチーズ...1個（90g）
ベビーリーフ...ひとつかみ
生ハム...60g
黒粒胡椒...少々
オリーブオイル...適量
◽︎作り方◽︎
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１：◎をパンケースに入れてセットする
２：ドライイーストをイースト容器にセットして、ドライイースト→ピザ生地に設定する（1次発酵まで済ませる）
３：パンケースから生地を取り出し、2等分にしてきれいな面を出して丸め、フキンをかけて10〜20分休ませる
４：3の生地をクッキングシートに乗せて直径25㎝位に伸ばしてトマトソースを塗り、マッシュルーム・モッツアレラチーズを乗せて、250℃に予熱したオーブンで12〜15分焼成する
５：生ハム・ベビーリーフを乗せてオリーブオイルを回しかけ、黒粒胡椒をひいたら、出来上がり！
◽︎コツ・ポイント◽︎
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お好みの具材でアレンジして下さいね♬
sachiのmy Pick
＊関連オススメレシピ＊
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