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今朝は、米粉で作る
鬼まんじゅうを紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*
作り方はとっても簡単！
材料を混ぜて、蒸すだけ^^*
米粉を使うから
少ない材料でもっちりとした
美味しい鬼まんじゅうになります♡♡
◽︎材料（3個分）◽︎
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さつまいも...100g
きび糖...30g
塩...ひとつまみ
米粉...50g
水...10g～
◽︎作り方◽︎
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１：クッキングシートを10㎝×10㎝の正方形に、3枚カットしておく
２：さつまいもを1㎝角にカットして水に5分程晒して、水気を切る
３：2にきび糖・塩をまぶして10分程置く（きび糖が溶けて蜜のようになります）
４：米粉を加えて混ぜ合わせ、水を少しづつ加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる
５：4を3等分にして1の上のにこんもり乗せる
６：沸騰して湯気の出ている蒸し器にセットして、初めの1分は強火で加熱し、弱火にして20分蒸す
７：出来上がり！
◽︎コツ・ポイント◽︎
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4の時、粉粉を加えて混ぜ合わせ、まだ粉っぽさが残ってるようであれば、少しづつ水を加えて下さい（水っぽくならないように注意して下さいね）
sachiのmy Pick
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