こんばんは、sachiです☾⋆.·✦
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めんつゆを使った簡単！
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午前授業で帰ってくる息子のお昼ごはんに
おそばを作りました^^*
うちの息子は
麺類では1番おそばが好きと言う
渋い子供なのです！笑
今回紹介するお蕎麦は
豚肉の旨味となめこのとろみで
美味しいお蕎麦です♬
めんつゆを使っているので
とってもお手軽です♬*゜
◽︎材料(2人分)◽︎
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そば 2人分
豚ばら肉 100g
なめこ 1袋
長ねぎ 1/4本
◎めんつゆ(3倍濃縮) 100ml
◎水 600ml(3cup)
◎酒 大さじ1杯
◎みりん 小さじ1杯
◽︎作り方◽︎
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１：ねぎは1㎝幅の斜め薄切り、豚肉は3㎝幅にカットして、なめこは流水で濯いで水気を切っておく
２：鍋に◎を入れて火にかけ、沸騰したら豚肉・なめこを入れ、豚肉が白っぽくなるまで加熱して、アクを取り除く
３：2にねぎを加え、一煮立ちしたら、火を止める
４：蕎麦を湯通しして温めててから丼に入れ、3をかけたら、出来上がり！
◽︎コツ・ポイント◽︎
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お好みで七味や一味を振ってお召し上がり下さいね♬
3倍濃縮のめんつゆはお手軽な分大味なので、酒・みりんをプラスして味を補ってます^^*
sachiのmy Pick
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