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旬のちぢみほうれん草を
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今夜は、ちぢみほうれん草を
使ったパスタを紹介します〜^^*
冬季限定で楽しめる甘ぁ〜い
ちぢみほうれん草と
ぴりっと辛い柚胡椒のパスタです♡
■材料(1人分)■
スパゲティ 100g
ちぢみほうれん草 1株
ツナ缶 1缶（70g）
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ2杯
柚子胡椒 小さじ1杯
岩塩・黒粒胡椒 少々
■作り方■
１：スパゲッティを、たっぷりのお湯に塩を加え、袋の記載の−1分で茹でる
２：ちぢみほうれん草はさっと塩茹でして3cm幅にカット、にんにくはみじん切りにしておく
３：オリーブオイルを温めたフライパンに2のにんにくを入れ、香りが立ったらツナ缶を加えてさっと炒める
４：柚胡椒と茹で汁（分量外）をお玉1杯位加えてオイルを乳化させる
５：1・2のちぢみほうれん草を加えて混ぜ合わせ、岩塩・黒粒胡椒で味を整える
６：お皿に盛り付けたら、出来上がり!
■コツ・ポイント■
パスタを茹でる時は、水：塩＝1ℓ：10gを目安にして下さい
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