おはようございます、sachiです
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フライパン1つで簡単！
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今朝は、ランチにぴったりな
ビビンバ風のカフェごはんを
紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*
作り方はとっても簡単！
野菜を炒めてごはんに乗せて
同じフライパンでひき肉を炒めて
乗せるだけ^^*
フライパンひとつでささっと作れるし
洗い物も少ないので
とってもお手軽です♡♡♡
◽︎材料（2人分）◽︎
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◻️野菜炒め
もやし...60g
人参...50g
小松菜...60g（2束）
米油（サラダ油）...大さじ1杯
岩塩・黒粒胡椒...少々
◻️ピリ辛そぼろ
豚ひき肉（合い挽き肉）...160g
◎にんにく（すりおろし）・しょうが（すりおろし）・きび糖（砂糖）...各小さじ1杯
◎コチュジャン・醤油・酒...各大さじ1杯
◻️その他
温かいごはん...茶碗2膳分
温泉玉子...2個
白いりごま...少々
◽︎作り方◽︎
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１：◎の調味料を混ぜ合わせておく
２：人参は細切り、小松菜は3㎝幅ににカットする
３：サラダ油を熱したフライパンに2・もやしを入れて炒め、岩塩・黒粒胡椒で味を整え、お皿にごはんをよそって乗せる
４：3のフライパンに豚ひき肉を入れて岩塩・黒粒胡椒を軽く振って白っぽくなるまで炒め、1の合わせ調味料を加えて全体に絡める
５：4を2の上に乗せる
６：温泉玉子を乗せて胡麻を振ったら、出来上がり！
◽︎コツ・ポイント◽︎
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4のひき肉を炒める時は、油が透き通るまでしっかり炒めると、臭みのないスッキリとした味に仕上がります！
sachiのmy Pick
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