おはようございます、sachiです
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食材1つで簡単副菜！
さつまいもの甘煮を紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*
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今朝は、さつまいも1本で作る
簡単な煮物を紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*
作り方はとっても簡単！
輪切りにしたさつまいもを
きび糖で煮込んで甘みを染み込ませたら
醤油を加えてコクと
塩気をプラスするだけ^^*
あと1品って時の副菜は勿論
お弁当に入ってると彩りもキレイで
甘くて嬉しいおかずです☘✨
◽︎材料（作りやすい分量）◽︎
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さつまいも...1本
水...1cup（200ml）
きび糖（砂糖）...大さじ2杯
醤油...大さじ1杯
黒炒りごま...少々
◽︎作り方◽︎
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１：さつまいもを2㎝の輪切りしにて、約5分水にさらしてアクを抜き、水気を切る
２：鍋に、1・きび糖を入れて加熱し、沸騰したら弱火にし、竹串がすんなり通るまで煮込む
３：2に醤油を加え、更に3~4分煮込んで火を止め、そのまま冷ます
４：もう一度温め直してお皿に盛り付け、胡麻を振ったら、出来上がり！
◽︎コツ・ポイント◽︎
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時間のある時は、3の加熱して放置を2〜３回繰り返すと、煮崩れせずに、味がしみ込みます◎
保存する時は、煮汁ごと保存容器に入れて、フタをして冷蔵庫で保存します
sachiのmy Pick
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