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今夜は、ジンジャーを使った
甘くてちょっとスパイシーな
ココアプリンを紹介します〜✨
お化けのクリームでハロウィン気分に♡
[¬º-°]¬+｡τγιсκ★︎σγ★︎τγεατﾟ+"
◽︎材料（マグカップ3個分）◽︎
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☆ココアパウダー・・・16g
☆きび糖（砂糖）・・・60g
☆GABANジンジャー〈パウダー〉・・・3振り
牛乳・・・600ml
ゼラチンパウダー・・・10g（2袋）
生クリーム・・・100ml
★レモン汁（酢）・・・小さじ1/4杯
★粉砂糖・・・20g
チョコペン・・・適量
◽︎作り方◽︎
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１：小鍋に☆を入れ、牛乳を分量から大さじ2杯取って加え、ツヤが出るまで練り合わせる
２：1を混ぜながら牛乳を少しづつ加え、弱火にかけて温め、60℃以上になったらゼラチンを振り入れて溶かす
３：２をマグカップに入れて、冷蔵庫で冷やし固める
４：生クリームを乾いたボウルに入れて泡立て、途中★を加えてしっかり泡立て、ポリ袋に詰める
✳︎生クリームにレモン汁や酢を加えて混ぜると、早くしっかり硬いクリームになります！
✳︎砂糖の量はお好みで調節して下さい！
５：4の先端を2㎝くらい切り落とし、3の上に絞り出し、顔（目と口）をチョコパンで書いたら、出来上がり！
sachiのmy Pick
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