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ハロウィンにもぴったりな
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(艸-∀︎-*)☆︎TRICK OR TREAT☆︎(*-∀︎-艸)
今夜は、ミートボールとかぼちゃの
トマト煮込みを紹介しま〜す✨
作り方はお鍋ひとつで簡単！
ミートボールを焼いたら
どんどん具材を足して煮込むだけ^^*
とろぉ〜りチーズが
絡んで美味しい〜〜〜っ！
ﾍ(ﾟ▽︎､ﾟ*)ﾉ ｼﾞｭﾙ♪︎
ハロウィンパーティの
テーブルを盛り上げるお料理に
如何ですかぁ〜〜♡
(m▼︎w▼︎)m[ ☆︎･ﾟ:*нαΙΙощёёй*:ﾟ･☆︎]m(▼︎w▼︎m)
◽︎材料（3〜4人分）◽︎
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ミートボールの材料
☆合挽肉（豚ひき肉）・・・250g
☆パン粉・・・大さじ2杯
☆牛乳・・・大さじ1杯
☆溶き玉子・・・1/2個分
☆酒・・・大さじ1杯
☆GABANナツメグ〈パウダー〉・・・2振り
☆塩コショウ・・・適量
トマトソース
★トマトカット缶・・・1缶
★水・・・1cup（200ml）
★ケチャップ・・・大さじ3杯
★中濃ソース・・・大さじ1杯
★コンソメ顆粒・・・大さじ1杯
オリーブオイル（サラダ油）・・・大さじ1杯
モッツァレラチーズ・・・1個
パセリ（みじん切り）・・・適量
◽︎作り方◽︎
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１：ボウルにパン粉・牛乳を入れてふやかし、☆を全て加え、粘りが出るまでよく混ぜる
２：オリーブオイルを敷いたSTAUB（鍋）に1を直径2㎝に丸めて並べる
３：2に中火の火を付け、全体に焼き色をつける
✳︎ミートボールを加熱する時、ある程度焼けて表面が固まってから、焼く面を少しづつ変えて全体を加熱します
この時は、中まで火が通ってなくても大丈夫です！
４：ミートボールを端に寄せ、2㎝角にカットしたかぼちゃを加えて炒め、全体に油を回す
５：★を加えてフタをして加熱し、沸騰したら弱火にして20〜25分煮込む
６：5を煮込んだらこんな感じ！
ソースが半分量位になり、かぼちゃが柔らかくなってます
✳︎煮込み時間の目安にして下さいね
７：1㎝の輪切りにしたモッツアレラチーズをのせて、蕩けるまでフタをして２〜３分煮込む
８：パセリを振ったら、出来上がり！
◽︎コツ・ポイント◽︎
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※：3のミートボールを加熱する時、ある程度焼けて表面が固まってから、焼く面を少しづつ変えて全体を加熱します
この時は、中まで火が通ってなくても大丈夫です！
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