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ホットケーキミックスで
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今夜は、ホットケーキミックスと
豆腐で作る、簡単！
ふわもちドーナツの紹介です❣️✨
今回は、ハロウィンが近い事もあり
かぼちゃ入りにしてみました♡
レンジで加熱したかぼちゃを潰して
豆腐→HMを加えて混ぜて
今回はチーズを入れて
丸めて揚げるだけ！
丸めるのが面倒ならスプーンで
すくって落とし揚げのように
しちゃってもOKです❣️
お豆腐の水切り不要！
絹ごし・木綿のどちらでもOK！
冷めてもふわもちのまんまです♡
息子のおやつに作って
パパにも2つ残しておいたら
『もっと食べたかったなぁ〜』と
恨めしい残念そうだったのでw
後日作り直したくらいです！笑
◽︎材料（約12個分）◽︎
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かぼちゃ・・・正味150g
豆腐（絹でも木綿でも）・・・100g
HM（ホットケーキミックス）・・・150g
ベビーチーズ・・・2個
揚げ油・・・適量
◽︎作り方◽︎
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１：かぼちゃは1㎝角にカットしてボウルに入れ、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで3分加熱する
２：熱いうちに、マッシャー（フォーク可）でかぼちゃを潰す
３：2に豆腐を加え、泡立て器でよく混ぜ合わせ、HMを加えて滑らかに混ぜる
４：ベビーチーズをそれぞれ、6等分にカットする
5:3を、大きいスプーンに1杯すくって手に乗せ、真ん中にチーズを乗せて包んで中温に熱した油に入れる（これを12個繰り返す）
✳︎ドーナツを丸める時、手にサラダ油を塗っておくと丸めやすいです！
6:時々菜箸で転がし、全体をキツネ色にこんがり揚げる
◽︎コツ・ポイント◽︎
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ドーナツを丸める時、手にサラダ油を塗っておくと丸めやすいです！
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