おはようございます、sachiです
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いくらの美味しい季節になりましたね✨
私は北海道出身なのですが
毎年いくらの季節になると
生筋子を大量にほぐして
いくらの醤油漬けを
たっぷり作って、知り合いの方に
お裾分けをする母のお手伝いをして
私もせっせと、いくらをほぐした
思い出があります^^*
結婚してからは
毎年いくらの時期になると
母が手作りしたいくらの醤油漬けが
送られて来てるので
今では家族みんなで
毎年楽しみにしています✨
今年も例年のごとく
母の作ったいくらの醤油漬けが
送られてきて、今年もいくらを
満喫中なのですが
今朝は、いくらをたっぷり乗せた
絶品パスタを紹介します〜
´ ³`°) ♬︎*.:*
作り方はとっても簡単！
ツナとにんにくを炒めたら
茹で上がったパスタ・塩昆布や
調味料で味を整えてお皿に盛り付け
いくらをたっぷりかけるだけ^^*
パスタに絡んだいくらが
プチプチと口の中で弾け
磯の香りが口の中に広がります♡♡♡
いくら好きさんには
たまらない和風パスタです♡
Buono!!!! (*´ч ` *)
◽︎材料（2人分）◽︎
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パスタ（スパゲティ）・・・200g
ツナ缶（小）・・・1缶（80g）
にんにく（すりおろし）・・・小さじ1杯
◎塩昆布・・・5g
◎白だし・胡麻油・・・各小さじ1杯
岩塩・黒粒胡椒・・・少々
いくらの醤油漬け・・・大さじ4杯〜（お好みで）
青じそ・・・2枚
◽︎作り方◽︎
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１：パスタを袋の記載の-1分で茹でる
２：熱したフライパンにツナ缶を汁ごと・にんにくを入れて炒め、香りが立ったら1のパスタを加える
３：◎を加えて全体に絡め、岩塩・黒粒胡椒で味を整える
４：お皿に盛り付け、いくらをかけて、ちぎった青じそを散らしたら、出来上がり！
◽︎コツ・ポイント◽︎
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パスタのを茹でる時に加える塩は、水1リットルに対し、塩大さじ１/2杯加えて下さい（塩気の多い具材なので、ここでは塩は控えめにします）
パスタを2に加える時は、1の鍋から直接2に加えて、湯切りをあまりしない状態で加えます
sachiのmy Pick
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