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今朝は、具沢山でボリューミィ〜な
主役級のデリ風サラダを
紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*
作り方はとっても簡単！
それぞれ材料を下準備したら
混ぜ合わせたドレッシングで
和えるだけ^^*
胡麻油と醤油の和風ドレッシングで
お野菜がもりもり食べれます♡♡♡
たっぷり作って、作り置きにしても
重宝します〜´ ³`°) ♬︎*.:*
◽︎材料（4人分）◽︎
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厚切りベーコン・・・90g
ブロッコリー・・・1株
じゃがいも・・・250g（小3個）
きゅうり・・・1/2本
玉ねぎ・・・1/4個
塩（塩もみ用）・・・小さじ1/6杯
岩塩・黒粒胡椒（ベーコン用）・・・少々
◻️ドレッシングの調味料
◎醤油・米酢・・・各大さじ1杯
◎ねぎ（みじん切り）・・・3cm分
胡麻油・・・大さじ3杯
◽︎作り方◽︎
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１：玉ねぎは薄切り、きゅうりは縦半分にカットして斜め薄切りにしてボウルに入れ、塩をまぶして10分置き、水気を絞っておく
２：ブロッコリーは小房に分けて、たっぷりのお湯に塩を入れ、1分程茹でで、湯切りしておく
３：じゃがいもはよく洗い、皮ごと柔らかくなるまで茹でて、一口サイズにカットする
４：ベーコンは1㎝幅にカットして、熱したフライパンに入れて（必要であれば油をひいて）炒め、岩塩・黒粒胡椒で軽く味を付けておく
５：大きめのボウルに丸を入れて混ぜ合わせ、胡麻油を少しづつ加えて混ぜ合わせ、1〜4を加えて和える
６：お皿に盛り付けたら、出来上がり！
◽︎コツ・ポイント◽︎
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ブロッコリーを茹でるときの塩の量は、水1ℓに対し、塩10%です
じゃがいもの皮が気になる方は、剥いて下さいね
sachiのmy Pick
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