おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
来て下さって、ありがとうございます〜♬
基本の6つのスパイスで作る！
バターチキンカレーを紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*
友達登録して下さいね
↓ ↓ ↓
友だち8万人突破♡感謝です♡
http://lineblog.me/sachi/
@sachi
日々の更新をお知らせします！
LINEアプリの『トーク』と『タイムライン』で
更新のお知らせが届きます♡
良かったら友達になって下さいね！
\\NEW//◆YouTube
↑気に入って頂けたら
高評価・読者登録よろしくお願いします(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ
ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ
基本の6つのスパイスで作る
バターチキンカレーを
紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*
6つのスパイスと材料を揃えたら
作り方は意外と簡単！
材料を順に炒めて煮込み
仕上げに生クリームを加えて
はちみつで甘さを調節するだけ^^*
スパイスの効いた
濃厚コクたっぷりの
バターチキンカレーです♡♡♡
◽︎材料（4人分）◽︎
≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣
鶏もも肉 400g
◎ヨーグルト（プレーン） 100g
◎ガラムマサラ 小さじ2杯
◎ターメリック 小さじ1杯
◎塩 小さじ1/2杯
バター 20g
玉ねぎ（みじん切り） 1/2個分
にんにく（みじん切り） 2片分
しょうが（みじん切り） 1片分
トマト缶 1缶（400g）
コンソメスープ（野菜だし） 200ml
◻️ソース用スパイス
ターメリック 小さじ1/2杯
クミンパウダー・コリアンダーパウダー・ガラムマサラ 各小さじ1杯
パプリカパウダー 小さじ2杯
レッドペッパー 小さじ1/4〜1/2杯
◻️後入れ用
バター 20g
生クリーム 100ml
はちみつ（砂糖） 大さじ1杯〜
◻️トッピング用
生クリーム 少々
バター 少々
パセリ（みじん切り） 少々
◽︎作り方◽︎
≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣
１：鶏肉は一口大にカットしてボウルに入れ、◎を加えて揉み込み、表面にラップをして、冷蔵庫で30分以上寝かせる
２：ソース用スパイスの材料を混ぜ合わせておく
３：熱したフライパンにバターを溶かし、にんにく・しょうが・玉ねぎを加えてうっすら色づくまで、弱火でじっくり炒める
４：2を加えて、香りが立つまで炒め、トマト缶を加えて汁気が飛ぶまでさらに炒める
５：1を加えてさらに炒め、鶏肉の表面が白っぽくなったらコンソメスープを加えて加熱し、沸騰したら弱火にして15分程煮込む
６：生クリーム・バターを加えて3〜4分煮込む
７：はちみつで甘さを整える（塩気が足りない時は、塩を加える）
８：器に盛り付け、バターをトッピングして生クリームをかけて、パセリを散らしたら、出来上がり！
◽︎コツ・ポイント◽︎
≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣
今回のレシピは基本のスパイスのみで作ってますが、お好みでカルダモン・シナモン・フェヌグリークなどをプラスしても美味しいです！
5の時は、フタをせずに煮込んで下さい
辛いのが好きな方は、レッドペッパーを多めにして下さい
ライスやナンを添えて、お召し上がり下さいね！
sachiのmy Pick
＊関連オススメレシピ＊
良かったら参考にして下さいね〜♬.*ﾟ
◆お仕事の依頼はこちら↓
sachi.kitchen.sachi@gmail.com
◆YouTube sachiのお野菜キッチン。
sachi825のキッチンで、私のレシピを検索出来ます＾＾
↑ポチッと応援お願いします