こんばんは、sachiです☀️
来て下さって、ありがおうございます〜♬
照り焼き味のピーマンの肉詰めで
ごはんがすすみます♬
友達登録して下さいね
↓ ↓ ↓
友だち8万人突破♡感謝です♡
http://lineblog.me/sachi/
@sachi
日々の更新をお知らせします！
LINEアプリの『トーク』と『タイムライン』で
更新のお知らせが届きます♡
良かったら友達になって下さいね！
\\NEW//◆YouTube
↑気に入って頂けたら高評価・読者登録よろしくお願いします(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ
ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ
今夜は、ピーマンの肉詰めの
紹介です！
今回紹介するピーマンの肉詰めは
みんな大好き照り焼き味のたれを絡め
ごはんにぴったりのおかずにしました♬
片栗粉をピーマンの中に振って
肉だねが剥がれるのを防ぎ
表面にも片栗粉を振って
たれがよく絡むようにしてあります＾＾
甘じょっぱいたれが絡んで
ごはんが進みます🍚
◆材料（8個分）◆
ピーマン 4個
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ1杯
◎豚ひき肉（合挽き・鶏） 200g
◎玉ねぎ（みじん切り） 1/4個分
◎玉子 1個
◎片栗粉 大さじ4杯
◎酒 大さじ1杯
◎塩コショウ 少々
⬜️照り焼きのたれの調味料
酒 大さじ2杯
醤油 大さじ1杯
きび糖（砂糖） 大さじ1杯
みりん 大さじ1杯
⬜️トッピング用
白いりごま 少々
◆作り方◆
１：合わせ調味料を全てボウルに入れ、混ぜ合わせておく
２：◎の材料を全てボウルに入れ、粘りが出るまでよく捏ねて、8等分にしておく
３：ピーマンは縦半分にカットして、ヘタと種を取り除き、内側に片栗粉を振っておく
４：3に２を詰める
５：4の両面に、更に片栗粉を振っておく
６：サラダ油を熱したフライパンに5のタネを詰めた面を下にして入れ、中火で焼き色が付くまで焼く
７：裏返して弱火にし、中まで火を通す
８：7に1を加えて、全体に絡める
９：お皿に盛り付け、ごまを振ったら、出来上がり！
◆コツ・ポイント◆
ピーマンの中に片栗粉を振る事で、肉詰めがピーマンから剥がれにくくなります。
ピーマンに詰める肉だねは、たっぷり隙間ができないように詰めます！
ピーマン全体に振った片栗粉は、旨味をギュッと閉じ込め、たれを絡みやすくします！
sachiのmy Pick
◆お仕事の依頼はこちら↓
sachi.kitchen.sachi@gmail.com
◆YouTube sachiのお野菜キッチン。
sachi825のキッチンで、私のレシピを検索出来ます＾＾
↑ポチッと応援お願いします