こんばんは、sachiです☀️
来て下さって、ありがとうございます〜♬
卵黄も薬味も麺つゆも
全部混ぜて絡めてぺろっと完食〜♬
友達登録して下さいね
↓ ↓ ↓
友だち8万人突破♡感謝です♡
http://lineblog.me/sachi/
@sachi
日々の更新をお知らせします！
LINEアプリの『トーク』と『タイムライン』で
更新のお知らせが届きます♡
良かったら友達になって下さいね！
\\NEW//◆YouTube
↑気に入って頂けたら
高評価・読者登録よろしくお願いします(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ
ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ
今夜は、讃岐うどんで作る
ぶっかけうどんの紹介です＾＾
冷たいコシのあるうどんに具が絡んで
あっという間に完食です◎
季節的に、そろそろ冷たいうどんは
微妙な時期ですが
茹で上がったうどんをそのまま器に入れて
釜揚げにしても美味しいです＾＾
具材は全部揃わなくても
玉うどんでも
最悪、うどんと麺つゆと卵黄がれば...笑
◆材料（2人分）◆
讃岐うどん 2人分
大根 2㎝
納豆 1pack
玉子 2個
◎揚げ玉 大さじ2杯
◎刻み海苔 1/2枚分
◎青ねぎ（小口切り） 1本分
白いりごま 少々
●めんつゆ（3倍濃縮） 30ml
●水 60ml
●を合わせて冷蔵庫で冷やしておく
◆作り方◆
1：うどんは袋の記載通りに茹で、茹で上がったら流水でよく洗い、氷水で締めておく
（または、熱々のまま器に盛って釜揚げにします）
2：納豆はよく混ぜて粘りを出し、大根はおろして、水分を固めに切っておく
３：器にうどんを入れてつゆを注ぎ、うどんの真ん中を少し窪ませ、玉子を割り入れる
４：2・◎を玉子の周りにトッピングして、ごまを振ったら、出来上がり！
◆コツ・ポイント◆
讃岐うどんは茹で時間が長いので、茹でてる間にトッピングする食材を揃えておきます！
夏は、茹で上がったら流水でよく手で揉みながら滑りを落とし、氷水でしめて冷やすと美味しいです♪
茹で上がったうどんをそのまま丼に入れ、釜玉にしても美味しいです♬
sachiのmy Pick
＊関連オススメレシピ＊
良かったら参考にして下さいね〜♬.*ﾟ
◆お仕事の依頼はこちら↓
sachi.kitchen.sachi@gmail.com
◆YouTube sachiのお野菜キッチン。
sachi825のキッチンで、私のレシピを検索出来ます＾＾
↑ポチッと応援お願いします