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コストコのプルコギのアレンジレシピ♬
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コストコのプルコギを
チャプチェにアレンジ！
今朝は、レンチンチャプチェの紹介です＾＾
春雨はレンジで戻しながら
同時に味付けされるので味染み染み！
コクと旨味たっぷりです♡
コストコのプルコギで！レンチンチャプチェ
◆材料（2〜3人）◆
春雨（乾燥） 80g
コストコのプルコギ 100g
人参 40g
玉ねぎ 1/4個
ニラ 1/2束
◽️合わせ調味料
水 1cup（200ml）
コチュジャン 大さじ1杯
醤油 大さじ1杯
▫️仕上げ用
白いりごま 少々
◆作り方◆
１：コストコのロングセラー商品『プルコギ」を使用してます！
２：ボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせ、プルコギを加えてほぐしておく
３：耐熱容器に春雨を入れる
✳︎耐熱容器の形に合わせて、クロスするか、広げて入れます
４：玉ねぎは薄切り、人参・ピーマンは千切り、ニラは3㎝幅にカットしておく
５：３の上に、人参→玉ねぎの順に散らして入れる
６：5の上に2を回し入れ、お肉は満遍なく散らしておく
７：6の上にニラを散らして入れ、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで7分加熱する
８：一旦取り出してかき混ぜ、ラップをせずに600wのレンジで２分加熱する
９：さらにかき混ぜ、ゴマを散らしたら、出来上がり！
◆コツ・ポイント◆
残り物野菜を使える節約レシピです♡
今回使ったお野菜の他、キャベツ・白菜・にら・椎茸・しめじ・エリンギなど、冷蔵庫にあるものでアレンジして下さい！
（野菜の量は180〜200g目安に）
火の通りにくいものから 順に重ねていくのがコツです。
sachiのmy Pick
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