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今夜は、オクラを使った
冷や奴のアレンジレシピ紹介します^^*
作り方はとっても簡単！
さっと塩茹でしたオクラの小口切りを
鰹節と醤油で和えて
豆腐にのせるだけ♬*゜
ネバネバで食欲増進夏バテ防止！
ささっと出来て美味しい冷や奴です
((*´ﾟ艸ﾟ`*))まぃぅ～♪
◆材料(1人分)◆
オクラ 1本
絹ごし豆腐 1pack(150g）
鰹節 1g
醤油 大さじ1杯
◆作り方◆
１：オクラをさっと塩茹でして、素早く氷水にさらして冷やし、水気を拭き取り、オクラを5㎜の輪切りにする
２：1をボウルに入れ、鰹節・醤油を加えてさっと和える
３：2を豆腐の上にトッピングしたら、出来上がり！
◆コツ・ポイント◆
オクラは茹で上がったら、氷水で一気に冷やして色止めをすると色鮮やかに仕上がり、ビタミンが水に流れるのも少なくて済みます
今回豆腐は、3個packになっているものを1個使用してます
sachiのmy Pick
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