おはようございます、sachiです
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簡単絶品！塩糀で作る簡単肉じゃがを
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今朝は、塩糀で作る
簡単絶品な肉じゃがを
紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*
作り方はとっても簡単！
材料を炒めて煮込むだけ^^*
調味料も塩糀とみりんだけで
とってもお手軽
´ ³`°) ♬︎*.:*
塩糀パワーであっさりコクウマな
めっちゃ美味しい肉じゃがです♡
◽︎材料（3〜4人分）◽︎
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豚バラ薄切り肉 250g
玉ねぎ 1個
じゃがいも 550g（4個位）
人参 1本
しらたき 1袋（180g）
米油（サラダ油） 小さじ2杯
水 300ml
塩糀 大さじ2杯
小ねぎ（小口切り） 2本分
みりん 大さじ1杯
小ねぎ（小口切り） 2本分
◽︎作り方◽︎
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１：しらたきは食べやすい長さにカットして、熱湯で湯通しして、水気を切っておく
２：じゃがいもは2〜４等分にカット、人参は小さめの乱切りにする
３：玉ねぎは2㎝の櫛形切りにカットする
４：豚バラ薄切り肉は5㎝幅にカットする
５：熱した鍋に米油をひいて2〜4を入れ、さっと炒めて全体に油を回す
６：1・水・塩糀・みりんを入れて加熱し、沸騰したら弱火にして10〜15分じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む
７：お皿に盛り付け、ねぎをトッピングしたら、出来上がり！
◽︎コツ・ポイント◽︎
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今回は新じゃがを使用したので皮のまま使用しましたが、じゃがいもを使用する時は、皮を剥いて下さいね
sachiのmy Pick
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