おはようございます、sachiです
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今朝は、ごはんのススム
春雨の炒めものを
紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*
作り方はとっても簡単！
どんどん炒め合わせて
味付けするだけ^^*
ささっと炒めて1品出来ちゃいます♡♡
しっかり中華味の
ごはんのススムおかずです♬
◽︎材料（2〜3人分）◽︎
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豚こま肉 150g
ピーマン 2個
人参 50g
春雨 60g
胡麻油 小さじ1杯
岩塩・黒粒胡椒 各少々
◻️合わせ調味料
酒・醤油 各大さじ2杯
にんにく（すりおろし）・しょうが（すりおろし）・きび糖（砂糖）・創味シャンタン（中華ねりだし） 各小さじ1杯
◽︎作り方◽︎
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１：合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく
２：春雨を熱湯に5分浸し、戻しておく（袋の記載を参考にして下さいね）
３：ピーマン・人参をそれぞれ千切りにする
４：熱したフライパンに胡麻油をひいて豚こま肉を入れ、白っぽくなるまで炒め、岩塩・黒粒胡椒を軽く振る
５：人参を加えてさっと炒める
６：ピーマン・春雨を加えてさっと炒め合わせ、1を加えて全体に絡める
７：汁気がほぼ無くなったら火を止め、ごまを加えて混ぜ合わせる
８：お皿に盛り付けたら、出来上がり！
（さらに、ごまを振ってもキレイです）
◽︎コツ・ポイント◽︎
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1の合わせ調味料に加える創味シャンタンは、溶けてなくても大丈夫です
豚こま肉は必要であれば、食べやすい大きさにカットして下さい
合わせ調味料を春雨に加える時は、調味料を春雨に吸わせるようにしながら絡めます
sachiのmy Pick
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