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午後は、うちで大人気のごはんのお供
なめたけを紹介します^^*
たっぷり作ったつもりでも
きのこって火が入るとカサが減るし
ごはんをなめたけで食べてたら
あっという間になくなってしまうので
今回は、えのき茸4袋で作りました
✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
えのき茸は火の通りが早いので
あっという間に出来ちゃいますよ〜
◆材料（えのき茸4袋分）◆
えのき茸 4袋分
酒 大さじ6杯
◎きび糖(砂糖) 大さじ6杯
◎醤油 大さじ6杯
◎みりん 大さじ6杯
米酢 大さじ2杯
えのき茸2袋で作る時は
↓こちらのレシピを参考にして下さいね^^*
◆作り方◆
1：えのき茸は石づきを落とし、2㎝幅にカットする
２：フライパンに1を入れて酒を回し入れ、しんなりするまで炒める
３：2に◎を加え、とろみが付くまで煮詰め、米酢を加えて火を止める
４：3が熱いうちに、煮沸消毒した保存瓶（ジャー）に入れ、冷めたらフタをして、冷蔵庫で保存する
◆コツ・ポイント◆
えのき茸1個で作るなら調味料は1/4量
2個なら1/2量、3個なら3/4量・・・に調節して下さいね
保存状態にもよりますが、冷蔵庫で10日くらいは保存可能です。
sachiのmy Pick
＊関連オススメレシピ＊
良かったら参考にして下さいね〜♬.*ﾟ
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