こんにちは、sachiです｡:°ஐ..♡*
来て下さって、ありがとうございます〜♬
ごはんのススムおかずです〜♬*゜
友だち登録して下さいね
↓ ↓ ↓
フォロワー8万人突破♡感謝です♡
http://lineblog.me/sachi/@sachi
日々の更新をお知らせします！
LINEアプリの『トーク』と『タイムライン』で
更新のお知らせが届きます♡
良かったら友達になって下さいね！
ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ
午後は、麻婆春雨を紹介します^^*
麻婆春雨は、少ない食材ながら
汁気を吸った春雨はウマウマ♬
ご飯のすすむおかずのひとつです♡
今回は、ネギじゃなくって
新玉ねぎをたっぷり加えました〜♬*゜
みずみずしい新玉ねぎを炒めたら
甘味も増してとっても美味しいです♡
作り方もとっても簡単！
玉ねぎとひき肉を炒めたら
合わせ調味料と戻した春雨を加えて
汁気がほぼなくなるまで
煮るだけです^^*
ごはんにたっぷり乗せて
召し上がって下さいね〜♬*゜
◆材料(3〜4人分)◆
春雨 100g
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
酒(ひき肉用) 大さじ1杯
サラダ油 大さじ1杯
◎豆板醤 小さじ1杯
◎にんにく(すりおろし) 1片分
◎しょうが(すりおろし) 1片分
◎醤油 大さじ3杯
◎きび糖(砂糖) 大さじ1杯
◎水 1cup(200ml)
◎胡椒 少々
◆作り方◆
１：春雨は熱湯に5分浸して戻し、湯切りしておく
＊戻し方は、袋の記載を参考にして下さいね！
２：◎の調味料を混ぜ合わせておく
３：玉ねぎはみじん切りにしておく
４：サラダ油を熱したフライパンに3の玉ねぎを加え、透き通るまで炒める
５：4にひき肉を加えて酒を振りかけ、白っぽくなるまで炒める
＊酒を加えるとほぐれやすくなり、臭み消しにもなります
６：◎を加えて加熱する
７：沸騰したら1の春雨を加えて時々混ぜながら煮る
８：汁気がほぼなくなったら、火を止める
９：お皿に盛り付け、ネギをトッピングしたら、出来上がり！
sachiのmy Pick
◆お仕事の依頼はこちら↓
sachi.kitchen.sachi@gmail.com
sachi825のキッチンで、私のレシピを検索出来ます＾＾
↑ポチッと応援お願いします