おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
来て下さって、ありがとうございます〜♬
中近東発祥のお野菜がたっぷり摂れる
朝ごはんを紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*
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【レシピブログの「スパイスを使って世界の朝ごはんを作ろう！」レシピモニター参加中】
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています
スパイスをモニタープレゼントして頂きました
今月から1年間、スパイスアンバサダーを
努めさせて頂くことになりました^^*
スパイスを使った簡単な
レシピを通じて
新たなスパイスの魅力を
お伝え出来れば、と思っています
1年間、よろしくお願いします〜
´ ³`°) ♬︎*.:*
という事で早速...
4〜6月の投稿テーマは
「世界の朝ごはん」です^^*
まずは、《スープ・おかず編》
中近東発祥の「シャクシュカ」を
紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*
シャクシュカは
お野菜たっぷりのトマトソースで
玉子を煮込んだお料理で
ヘルシーなので
ロンドンやニューヨークでも
人気な朝食です♡♡♡
クミンやカルダモン
ナツメグを加えた
オリエンタルな風味がクセになります
(σ * ॑꒳ ॑*)σｿﾚﾅ♪
◽︎材料（2人分）◽︎
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玉子（常温に戻す） 2個
人参・玉ねぎ 各30g
ベーコン 1枚
にんにく（みじん切り） 1片分
トマトカット缶 200g
オリーブオイル 小さじ1杯
◎クミンパウダー 3振り
◎カルダモンパウダー・ナツメグパウダー 各2振り
黒粒胡椒 少々
パセリ（みじん切り） 少々
バゲット 適量
◽︎作り方◽︎
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１：玉ねぎ・ベーコンは粗くみじん切り、人参はみじん切りにする
２：熱したフライパン（スキレット）に1・にんにくを加え、玉ねぎが透き通るまで炒め、◎を加えてさらに炒める
３：トマトカット缶を加えて混ぜ合わせる
4：玉子を割り入れて黒粒胡椒をひき、弱火で玉子が半熟になるまで煮込む
５：パセリを振ったら、出来上がり！
◽︎コツ・ポイント◽︎
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人参は火が通りにくいので、小さめにカットします
玉子を崩し、バゲットを付けて、お召し上がり下さいね♬
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