おはようございます、sachiです
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来て下さって、ありがとうございます〜♬
新じゃがで作るスパニッシュオムレツを
紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*
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今朝は、新じゃがで作る
スパニッシュオムレツを
紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*
作り方はとっても簡単！
薄く切ってレンチンした
新じゃが芋を溶き玉子に加えて
フライパンでじっくり焼くだけ^^*
新じゃがは皮ごと使うので
香りが良く、栄養も豊富です♡
ごはんのおかずはもちろんですが
昔、スペインを旅行した時に
覚えたオススメの食べ方^^*
トルティージャをフランスパンで
サンドにしたらめちゃウマでしたよ〜☘
◽︎材料（直径20㎝のフライパン1台分）◽︎
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新じゃが 3個（250g）
玉子 3個
塩コショウ 少々
ハーブミックス（お好みで） 少々
バター 大さじ1杯
◽︎作り方◽︎
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１：新じゃがはよく洗い、5㎜幅の薄切りにして耐熱性のボウルに入れ、ふんわりラップをかけて600Wのレンジで4分加熱する
２：1から出てきた水分を切っておく（新じゃがはみずみずしく、水分が多いので水切りしておきます）
３：ボウルに玉子を溶きほぐして塩コショウ(お好みでミックスハーブ）で味を整え、2を加えて混ぜ合わせる
４：中火に熱したフライパンにバターを入れて半分くらい溶けた所で2を流し入れ、軽くかき混ぜながら全体に火を通す
５：玉子が半熟になったらフタをして火を弱火でじっくり焼いて、焼き色が付いたら裏返してさらに弱火で焼く
お皿に盛り付けて食べやすいサイズにカットし、ケチャップを添えたら、出来上がり！
◽︎コツ・ポイント◽︎
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新じゃがは皮が薄く丸ごと食べられるので、皮を剥かずにそのまま使用してます（気になる方は、皮を剥いて下さいね）
sachiのmy Pick
＊関連オススメレシピ＊
良かったら参考にして下さいね〜♬.*ﾟ
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