おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
来て下さって、ありがとうございます〜♬
ダンボール箱いっぱいの
ピーマンが届きましたぁ〜👏👏👏
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昨日、茨城県産の「春ピーマン」が
ダンボール箱にいっぱい届きました〜♬︎*.:*
(*´꒳`ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ✨✨
みてみてっ´ ³`°) ♬︎*.:*
艶ピカりんこな箱いっぱいの
ピーマン♡
めっちゃテンション上がります！
*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*
茨城県は全国屈指のピーマン生産県で
作付面積・出荷量共に
全国1位なんだそうです^^*
1年を通して出荷があり
品質と環境に配慮した栽培方法で
「安心・安全・新鮮」を追求した
茨城のピーマンは色が濃く
ツヤがあり、肉質は柔らかく
苦味が少ないのが特徴です
ピーマンを見ると思い出すのが
お母さんの作るお弁当に入ってた
ピーマンの炒め物でして
お母さんにおかずの
リクエストを聞かれると
よく「ピーマン炒めたヤツ」
って答えてたのを思い出します^^*
なんのことはない
千切りにしたピーマンを炒めて
醤油・砂糖・ごま・鰹節で
味付けしたヤツですが笑
お弁当に入ってると
めちゃくちゃ美味しかったんですよね〜
ちょっと昔話が長くなっちゃいましたが
本題に戻ります^^*
まずはこの大量の新鮮なピーマンを
大好きな方法で
作り置きにしました〜´ ³`°) ♬︎*.:*
作り方はとっても簡単！
胡麻油でピーマンをさっとと焼いて
めんつゆで煮込むだけ^^*
ピーマンを丸ごと
種もヘタもワタもぜ〜んぶっ！
ペロッと完食出来ちゃう美味しさ♡
冷やすと一層美味しいですよぉ〜
(*´σЗ`)σいいね！
◽︎材料（作りやすい分量）◽︎
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ピーマン 10個（約350g）
胡麻油 小さじ1杯
水 200ml（1cup）
めんつゆ（3倍濃縮） 100ml
鰹節（お好みで） 適量
◽︎作り方◽︎
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１：胡麻油を熱したフライパンにピーマンを入れて焼き色が付くまで焼き付ける
２：めんつゆ・水を加え、フタをして弱火で3分、裏返して3分煮込む
３：保存容器に移し、冷めたらフタをして、冷蔵庫で寝かせておく
４：器に盛り付け、お好みで鰹節をかけたら、出来上がり！
◽︎コツ・ポイント◽︎
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冷たく冷やすと、とっても美味しいです♬
ピーマンの種とわたには、ビタミンをはじめ、鉄分、カルシウム、ミネラルなどなど、栄養が豊富なので丸ごと摂るのがおすすめです♬
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良かったら参考にして下さいね〜♬.*ﾟ
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