こんにちは、sachiです。:°ஐ..♡*
来て下さって、ありがとうございます〜♬
ホットケーキミックスで簡単!
混ぜて焼くだけ〜♬*゜
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今朝は、ホットケーキミックスで作る
簡単マフィンを紹介します〜♬*゜
作り方はとっても簡単!
どんどん混ぜるだけの生地に
レンチンしたかぼちゃを
加えて混ぜて焼くだけ!
かぼちゃでほっくりした
優しい甘さのマフィンです♡
朝食やおやつは勿論!
来月末のイベント
ハロウィンにもぴったりです〜♡♡
ワクワクo(~▽~o)(o~▽~)oドキドキ
▪️材料(6個分)▪️
かぼちゃ 200g
バター(常温に戻す) 50g
きび糖(砂糖) 40g
玉子 1個
牛乳 大さじ2杯
HM(ホットケーキミックス) 150g
▪️作り方▪️
1:かぼちゃを皮付きのまま1㎝角にカットして5分程水に晒し、水気を切って耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、3分加熱する
2:型にグラフィン紙をセットする
かぼちゃの加熱が終わったら、オーブンを180℃に予熱し始める
3:違うボウルにバターを入れて練り混ぜ、きび糖を加えて白っぽくなるまで擦り混ぜる
4:玉子・牛乳を加えてさらに混ぜ合わせる
5:ホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜ合わせ、1(トッピング用に少し取り分けておきます)を加えてさっくり混ぜ合わせる
6:5を2に流し入れ、かぼちゃをトッピングしてオーブンに入れ、160℃に温度を下げて20分焼く
7:焼き上がったらクーラーの乗せて冷ます
8:出来上がり!
▪️コツ・ポイント▪️
1のかぼちゃは加熱した後、トッピング用に50g程よけておいて下さい
工程3・4はよく混ぜ合わせ、5はさっくりと軽く混ぜます(練らないように軽〜く)
温度や焼き時間は、お家のオーブンに合わせて調節して下さいね
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