おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
来て下さって、ありがとうございます〜♬
冬にぴったりな、クリーミーで
ほっこり優しいスープを紹介します〜♬.*ﾟ
ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ
今朝は、冬にぴったりな
クリームスープを紹介します〜♬.*ﾟ
作り方はとっても簡単！
具材を炒めて煮込むだけ^^*
冬にぴったりな、クリーミーで
ほっこり優しいスープです♡
▪️材料（4人分）▪️
鶏もも肉（切り身） 300g
カリフラワー 200g
玉ねぎ（みじん切り） 1片分
にんにく（みじん切り） 1片分
バター 20g
小麦粉 大さじ3杯
白ワイン（酒） 50ml
◎牛乳 600ml
◎コンソメ顆粒 大さじ1杯
塩コショウ（ホワイトペッパー） 少々
▪️作り方▪️
１：カリフラワーは小房に分ける
２：バターを溶かしたフライパンに、にんにく・玉ねぎを入れて、玉ねぎがしんなりするまで弱火で炒める
３：鶏もも肉・1を加え、鶏もも肉が白っぽくなるまで炒める
４：小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める
５：白ワインを加えてアルコールを飛ばし、◎を加え、沸騰したらフタをして、弱火で10分程煮込む
６：塩コショウで味を整える
７：スープボウルに注いだら、出来上がり！
▪️コツ・ポイント▪️
今回はカットしてある鶏もも肉を使用してますが、鶏もも肉1枚をカットして使用してもOKです！
具材は、焦げないように気を付けて炒めて下さい
コショウはあれば、ホワイトペッパーの方が仕上がりがキレイです
＊関連オススメレシピ＊
◆お仕事の依頼はこちら↓
sachi.kitchen.sachi@gmail.com
sachi825のキッチンで、私のレシピを検索出来ます＾＾
↑ポチッと応援お願いします