おはようございます、sachiです
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2種類のまぐろを乗せた
山かけ丼レシピを紹介します〜♬.*ﾟ
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今朝は、2種類のまぐろを乗せた
山かけ丼レシピを紹介します〜♬.*ﾟ
作り方はとっても簡単！
角切りのまぐろは漬けにして
大和芋をすり下ろしたら
温かいごはんに乗せるだけ^^*
パパも息子も美味しくて
ぺろっと完食でした♡♡♡
▪️材料（3人分）▪️
まぐろ（角切り） 150g
まぐろのたたき 150g
大和芋（長芋） 300g
温かいごはん 茶碗3膳分
青じそ（千切り） 10枚
わさび （お好みで） 適量
◎醤油 大さじ3杯
◎みりん・酒 各大さじ2杯
▪️作り方▪️
１：◎の調味料をボウルに入れて混ぜ合わせ、600wのレンジで40秒加熱して冷まし、まぐろを加え、冷蔵庫で15分寝かせておく
２：大和芋は皮を剥いてすり下ろす
３：丼にごはんをよそい、1をつけ汁ごと・まぐろのたたきを乗せる
４：2をかけて青じそをトッピングする
５：出来上がり！お好みでわさびを添えて下さいね♬
▪️コツ・ポイント▪️
大和芋を触って痒くなった時は、酢につけて洗い流したり、お湯につけると痒みが治ります
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