おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
来て下さって、ありがとうございます〜♬
ブロッコリーがたっぷり入った
クリーミーなマカロニグラタンを紹介します♬.*ﾟ
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ぐんまクッキングアンバサダーの一環で
今月は、ブロッコリー・下仁田ねぎ
大和芋が届きました^^*
濃い緑色で栄養豊富なブロッコリー
花蕾はもちろん
茎もシャキシャキとしておいしいです
これからの季節にうれしいスープや
グラタンなどにもおすすめです
という事で、今朝はブロッコリーを
使ったマカロニグラタンの
レシピを紹介します〜♬.*ﾟ
フライパン一つで仕込みは完成！
茹で時間3分のペンネを使って簡単な
ブロッコリーがたっぷり入った
クリーミーなマカロニグラタンです♬
▪️材料（3人分）▪️
むき海老 200g
ブロッコリー 1株
玉ねぎ 1/2個
ショートパスタ（ペンネ） 80g
バター 25g
小麦粉 大さじ3杯
牛乳 4cup（800ml）
コンソメ顆粒 大さじ1杯
塩コショウ（ホワイトペッパー） 少々
▪️作り方▪️
１：玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは小房に分ける
２：バターを中火で熱したフライパンに1の玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める
３：1のブロッコリー・エビを加えてさっと炒める
４：小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒める
５：牛乳・コンソメ顆粒・マカロニを加えて加熱し、沸騰したらフタをして、弱火で3分程煮込む
６：塩コショウで味を整える
７：グラタン皿に6を入れ、粉チーズを振って、200℃に予熱したオーブンで、15分焼く
８：出来上がり！
▪️コツ・ポイント▪️
ショートパスタは、茹で時間3分のペンネを使用してます
あれば、コショウはホワイトペッパーを使うと、仕上がりがキレイです
ブロッコリーの芯（茎）は、厚く皮を剥いて食べやすい大きさにカットして塩ゆでして、マヨネーズをつけたり、千切りにしてきんぴらにしても美味しいです^^*
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良かったら参考にして下さいね〜♬.*ﾟ
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