おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
来て下さって、ありがとうございます〜♬
白菜に味しみしみ、ほっこり温まる
優しいお味のスープです♨💭
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今朝は、これからの寒い時期に
ぴったりな、肉団子スープを
紹介します〜♬.*ﾟ
作り方はとっても簡単！
野菜を煮込んだスープに
肉団子を丸めながら入れて
味付けして煮込むだけ^^*
白菜に味しみしみ
ほっこり温まる
優しいお味のスープです♨💭
▪️材料（3〜4人分）▪️
◎豚ひき肉 350g
◎小ねぎ（小口切り） 2本分
◎酒・片栗粉 各大さじ1杯
◎胡麻油 小さじ1杯
◎塩 小さじ1/2杯
白菜 1/8個
エリンギ 1pack（100g）
野菜スープ（コンソメスープ） 400ml（2cup）
酒・醤油 各大さじ1杯
みりん 小さじ1杯
小ねぎ（小口切り） 少々
▪️作り方▪️
１：エリンギは1㎝の輪切り、白菜は1㎝幅にカットする
２：鍋に野菜スープを入れて加熱し、沸騰したら1を入れて、再び沸騰したらフタをして弱火で5分程煮込む
３：ボウルに◎を入れて、よく捏ねる
４：3を直径2㎝くらいに丸めて2に入れる
５：酒・醤油・みりんを加え、フタをして5分程煮込み、塩で味を整える
６：スープボウルに盛り付け、ねぎを振ったら、出来上がり！
▪️コツ・ポイント▪️
野菜だし（茅乃舎）を使用しています
コンソメスープ（水+コンソメ顆粒小さじ2杯）でも代用できます！
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良かったら参考にして下さいね〜♬.*ﾟ
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