こんにちは、sachiです|ω･)و ̑̑༉
来て下さって、ありがとうございます〜♬
いつもの照り焼きをスパイシーに♬
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今日の息子のお弁当です♬
スパイシーチキン照り焼きのっけ弁当
《Today’s menu 》
･スパイシーチキン照り焼き
･炒り玉子
･牛肉コロッケ
･枝豆串
･蒸しアスパラ
･ミニトマト
･スライスきゅうり
･りんご🍎
･ぶどう🍇
今日のメインは
ごはんの上に炒り玉子を乗せて
カレー味のチキン照り焼きを乗せた
のっけ弁当です♬
スパイシーチキン照り焼き弁当
◆材料(1人分)◆
◻️スパイシーチキン照り焼き
鶏むね肉 1/2枚
◎岩塩･黒粒胡椒 少々
◎カレーパウダー 小さじ1杯
◎小麦粉 小さじ1杯
サラダ油 大さじ1杯
●酒 小さじ1杯
●きび糖(砂糖) 小さじ1杯
●醤油 小さじ1杯
◻️炒り玉子
玉子 1個
きび糖(砂糖) 小さじ2杯
みりん 小さじ2杯
塩 ひとつまみ
◻️その他
ごはん 茶碗1杯
白いりごま 少々
◆作り方◆
１：＜炒り玉子＞
炒り卵の材料を小鍋に入れて、ホイッパーで混ぜ合わせてから火にかけ、ポロポロになるまで混ぜ続けて炒り玉子にする
２：＜チキン照焼き＞
鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして、◎の調味料を全体にまぶす
３：サラダ油を熱したフライパンに2を並べて両面焼き、中まで火を通す
４：●の調味料を加えて、沸々と加熱しながら全体に絡めて火を止め、冷ましておく
５：お弁当箱にごはんを盛り付け、その上に炒り卵をまんべんなく敷いて、3のチキンを並べ、胡麻を振ったら、出来上がり！
◆コツ･ポイント◆
炒り玉子は、ホイッパーで混ぜるポロポロの炒り玉子がが作りやすいです！
全体がポロポロになったら火からおろし、更にあら熱が取れるまで混ぜ続けて下さい。
今日のお弁当のは、半分はのっけ弁
半分はおかずを詰めてます♬
のっけ弁にフリルレタスで仕切りをして
お弁当カップを3つ入れ
それぞれに、かぼちゃ・コロッケを入れ
野菜のカップには
お弁当カップにマヨネーズを入れてから
野菜を詰めます🍅
仕上げに、照り焼きには胡麻を振り
コロッケには、ソースをかけたら
出来上がり！
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