こんにちは、sachiです(*Ü*)ﾉ"☀
来て下さって、ありがとうございます〜♬
息子の大好物ののっけ弁！
お弁当の詰め方・レシピ付きです〜♬*゜
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午後は、息子のお弁当の紹介です！
息子の大好物焼き鳥のお弁当です(*´ч`*)
焼き鳥のっけ弁当
《Today's menu》
・焼き鳥
・ケチャップウインナー
・塩茹でブロッコリー
・栗きんとん
・しば漬け
・伊予柑
・キウイ🥝
ケチャップウインナーのレシピは
⥿こちらを参考にして下さいね〜♬*゜
今日のメインのおかずは
息子の好きな焼き鳥！笑。
皮をグリルで焼くことにより
皮はパリッと旨味凝縮♡
ごはんに乗せて、のっけ弁にしました^^*
◆材料(4本分)◆
鶏もも肉 1枚
塩コショウ 少々
◎醤油 大さじ1杯
◎きび糖(砂糖) 小さじ2杯
◎酒 小さじ1杯
◎みりん 小さじ1杯
白いりごま(お好みで) 少々
◆作り方◆
１：鶏もも肉を一口大にカットして串に刺し、塩コショウを振る（※：コツ参照）
２：皮を上にして並べ、グリルで皮をパリッと焼き上げる
３：フライパンに移して中火で焼いて中まで火を通す
４：◎の調味料を加えて加熱し、ふつふつしてきたら、全体に絡める
５：冷めたらお弁当箱に詰めて、お好みで胡麻を振ったら、出来上がり！
◆コツ・ポイント◆
※：鶏肉を串に刺す時は、皮の面と身の部分が揃うように刺します
皮をグリルで焼いておくと、皮がパリッとして余分な脂も落ち旨味凝縮！より焼き鳥感がUPします！
今日はのっけ弁の詰め方です！
１：お弁当箱にごはんを6割の高さに詰めます
今日はきんとんに高さがあるので、右上のごはんは少なめにしてます
２：お弁当箱の下側に、焼き鳥を並べて乗せます
３：お弁当箱の左上にフリルレタスで仕切りをしてウインナーを詰め、右上に小さなおかずカップを入れて栗きんとんを詰めます
３：ウインナーときんとんの間にブロッコリーを詰めて、フライパンに残ったたれを焼き鳥に塗って胡麻を振り、隙間にしば漬けを詰めたら、出来上がり！
sachi825のキッチンで、私のレシピを検索出来ます＾＾
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