おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
来て下さって、ありがとうございます〜♬
使う油は1㎝！味染み染みで
香ばしいおつまみです♬
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今朝は、揚げ焼きで作る
ごぼうのおつまみレシピを
紹介します〜♬.*ﾟ
作り方はとっても簡単！
叩きごぼうに味を染み込ませて
片栗粉をまぶして揚げ焼きするだけ^^*
使う油はフライパンに1㎝！
じっくり揚げ焼きします
叩きごぼうにしてたれに
漬け込むと、味が良く染み込んで
香ばしいおつまみになります♬
摘み食いが止まらない美味しさで
お酒もススムおつまみです♡
▪️材料（2人分）▪️
洗いごぼう 1本
◎醤油 大さじ2杯
◎白すりごま 大さじ1杯
◎みりん 小さじ1杯
片栗粉 適量
米油（サラダ油） 適量
▪️作り方▪️
１：ごぼうをめん棒で叩く
２：長さを4cm位にカットして揃える
３：2を酢水に3分程浸して、水気を切る
４：ボウルに◎を入れて混ぜ合わせ、3を15分程漬け込む
５：片栗粉をまぶす
６：フライパンに1cm程米油を入れて5を入れ、中火でじっくり揚げ焼きする
７：網にとって、油を切る
８：出来上がり！
▪️コツ・ポイント▪️
叩きごぼうにすると、食感良く、味も染み込みやすいです♬
じっくり揚げ焼きすると、香ばしく香り良く仕上がります！
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良かったら参考にして下さいね〜♬.*ﾟ
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