こんにちは、sachiです｡:°ஐ..♡*
来て下さって、ありがとうございます〜♬
作り置きの豚こま肉で
朝ラクのっけ弁当〜♬*゜
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豚肉の甘辛炒めのっけ弁当
《Today's menu》
・豚肉の甘辛炒め
・ケチャップウインナー
・ちくわのシソベーコン巻き
・味玉
・ミニトマト
・しば漬け
・もち麦入りごま塩ごはん
・蒟蒻ゼリー(冷凍)
ケチャップウインナーのレシピは
↓こちらを参考にして下さいね
今日のお弁当は
先日コストコで購入した
『豚こま肉』の作り置きを活用第2弾！
詳しくは、↓こちらの記事を参考にして下さいね
コストコで大量購入した『豚こま肉』を
小分けにして味付けして冷凍保存しておき
お弁当のおかずにしました！
『豚こま肉』味付けして冷凍保存しておけば
野菜と炒めるだけで簡単に
甘辛焼き(照り焼き)が出来ちゃいます♡
冷凍保存しておいたお肉は
味が染みて、とっても柔らかぁ〜！
忙しい朝のお弁当作りが
時短になります
ｽｺﾞ───(〃'艸'〃)───ｨ
■材料(2人分)■
豚こま肉 200g
◎醤油 大さじ1杯
◎みりん 大さじ1杯
◎酒 大さじ1杯
◎きび糖(砂糖) 大さじ1杯
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1個
人参 30g
■作り方■
１：◎を袋に入れて混ぜ合わせ、豚こま肉を加えて袋の外から軽く揉んで馴染ませ空気を抜いて口を閉じ、平らに広げて冷凍保存する
使う日の前日に冷凍室から冷蔵庫に移しておく
２：玉ねぎは薄切り、ピーマン・人参は千切りにしておく
３：サラダ油を熱したフライパンに玉ねぎ・人参を入れてさっと炒め、1を加えて、白っぽくなるまで炒める
４：ピーマンを加えてさっと炒め合わせる
お皿に盛り付けたら、出来上がり！
◆コツ・ポイント◆
冷蔵庫なら3〜４日、冷凍保存なら一ヶ月保存可能です
うちでは、凍ったらさらにジプロックに入れて冷凍保存しています
お弁当箱には、冷めてから詰めて下さいね！
それでは今日も、お弁当の詰め方を
画像付きで解説します！
今日は、のっけ弁の詰め方です^^*
１：お弁当箱の2/3程にごはんを詰めます
おかずの載せる部分は、少し少なめにごはんを詰めます
２：ごはんを少なくに詰めた部分に、豚肉を乗せます
２：青じそを左上に入れ、ちくわを2段に重ねて詰めます
３：ちくわの下に青じそで仕切りをして、ウインナーを2本詰めます
４：ウインナーの下に、半分にカットした味玉を詰めます
５：隙間にミニトマトを詰めて、ごはんの上にしば漬けを乗せて、ごま塩を振ったら、出来上がり！