おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
来て下さって、ありがとうございます〜♬
定番のそぼろごはんを
火を使わず、レンジで簡単に〜♬.*ﾟ
ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ
梅雨が明けてから
毎日のように思ってる事...
ここ最近、毎日漏れちゃってますが笑
⊂⌒⊃;-ω-)⊃ ｡ｏ０(暑い)
いっその事、
今年の夏はレンジ調理と
向き合ってみようと思ってるくらいです笑
という事で 今朝も
レンジで簡単なそぼろごはんを
紹介します〜♬.*ﾟ
作り方は、全て火を使わず簡単！
炒り玉子も、鶏そぼろも
絹さやまでも全て
レンチンで出来ちゃいます^^*
甘い玉子にあまじょっぱい鶏そぼろに
絹さやの塩気と食感が
アクセントになって絶妙で〜す♬
▪️材料(1人分)▪️
◻️鶏そぼろ
鶏ひき肉 160g
しょうが(すりおろし) 小さじ1杯
酒・醤油・みりん 各大さじ2杯
◻️炒り玉子
玉子 2個
◎きび糖(砂糖)・みりん 各大さじ1杯
◎塩 小さじ1/4杯
◻️青菜
絹さや（いんげん） 50g
塩 少々
▪️作り方▪️
１：耐熱ボウルに玉子を割りほぐし、◎を加えて混ぜ合わせる
２：600wのレンジで1分加熱し、素早くホイッパーで混ぜ合わせる
３：2を再度、600wのレンジで1分加熱し、素早くホイッパーで混ぜ合わせる
４：玉子液が完全に固まるまで、2〜3を繰り返す
５：鶏そぼろの材料を全て耐熱ボウルに入れて、ひき肉をほぐしながら混ぜ合わせる
６：600wのレンジで2分加熱し、素早くホイッパーで混ぜ合わせる
７：6を再度、600wのレンジで2分加熱し、素早く混ぜ合わせる（火が通るまで繰り返す）
８：絹さやをさっと洗い、濡れたまま耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで2分加熱する
９：8を流水に晒して冷やし、ヘタを取って、斜めに細切りにして、塩を振る
10：丼にごはんをよそい、7・4・9を盛り付ける
▪️コツ・ポイント▪️
鶏そぼろも炒り玉子も、火が通るまで『レンジ加熱→混ぜる』を繰り返します
緑野菜は、今回は絹さやを使用しましたが、季節の青菜や豆類（グリンピース・エンドウ・枝豆など）お好みのものを使用して下さいね！
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良かったら参考にして下さいね〜♬.*ﾟ
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