おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
来て下さって、ありがとうございます〜♬
甘酸っぱいブルーベリーと
クリームチーズの塩気が絶妙なマフィンです♬
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ホットケーキミックスで作る
お手軽ナマフォンを紹介します〜♬.*ﾟ
今回紹介するマフィンは
ホットケーキミックスで作った生地に
ブルベリージャムとクリームチーズを
トッピングして焼きます^^*
甘酸っぱいブルーベリーと
クリームチーズの塩気が絶妙！
この組み合わせ最強です♡
ｽｺﾞ───(〃'艸'〃)───ｨ
▪️材料（6個分）▪️
HM（ホットケーキミックス） 200g
玉子 2個
きび糖（砂糖） 30g
バター（米油・サラダ油） 60g
牛乳 25ml
ブルベリージャム 小さじ6杯
クリームチーズ（Kiri） 80g（4個半）
▪️作り方▪️
１：型にグラフィン紙をセットする
オーブンを180℃に予熱する
２：クリームチーズを1㎝角にカットする
３：バターを大きめの耐熱ボウルに入れて、６００wのレンジで40秒加熱して溶かし、きび糖を加えて混ぜ合わせる
４：玉子を1個ずつ割り入れてよく混ぜ合わせ、牛乳を加えて混ぜ合わせる
５：HMを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる
６：5を1に流し入れる（7分目くらいまで）
７：6の上にブルーベリージャムを小さじ1杯ずつ乗せて、竹串でくるっと軽く混ぜる
８：7の上に2を3個ずつ乗せて、予熱したオーブンで25分焼成する
９：焼き上がったら、クーラーに乗せて冷ましたら、出来上がり！
▪️コツ・ポイント▪️
バターの時は、溶かして使用しますが、米油やサラダ油はそのまま使用して下さい
生地が膨らんでくると、クリームチーズが落ちちゃうので、生地にぎゅっと押し込んでトッピングして下さい（1〜2個、記事の中に入れ込んでもOKです）
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良かったら参考にして下さいね〜♬.*ﾟ
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