おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
来て下さって、ありがとうございます〜♬
バターとポン酢でさっぱりとした
ごはんが進むおかずです〜♬
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今朝は、なすと豚バラの
バターポン酢炒めを紹介します〜♬.*ﾟ
タイトル通り、使う食材はなすと
豚バラ薄切り肉の2つ！
味付けはバターとポン酢のみ！笑
この組み合わせ間違いない
✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
作り方もフライパン1つで
とっても簡単！
なすと豚バラ薄切り肉を炒め合わせたら
バターとポン酢を絡めるだけ！
バターでコクがあるのに
ポン酢でさっぱりとした
ごはんが進むおかずです！
しっかりとしたパンチのある味付けなので
ビールとも相性抜群です◎
ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ🍻ヽ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
▪️材料（2人分）▪️
豚バラ薄切り肉（豚こま可） 200g
なす 4本
米油（サラダ油） 大さじ2杯
塩コショウ 少々
バター 20g
ポン酢 大さじ2杯
白いりごま 少々（2つまみ）
糸唐辛子（あれば） 少々
▪️作り方▪️
１：なすは、長めの1口大に乱切りにする
２：米油を熱したフライパンに1を入れて、ナスが柔らかくなるまで3〜4分炒め、一旦取り出しておく
３：2のフライパンに豚バラ肉を入れ、、白っぽくなるまで炒め、塩コショウを振る
４：3に2を戻して、さっと炒め合わせる
５：バター・ポン酢を加えて全体に絡める
６：お皿に盛り付けてごまを振り、あれば、糸唐辛子をトッピングして、出来上がり！
▪️コツ・ポイント▪️
豚肉は、必要であれば食べやすい大きさにカットしておいて下さい（加熱すると小さくなるので、大きめに！）
3の段階で、豚肉に味をつけておくと、仕上がったときに全体の味が引き締まります
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良かったら参考にして下さいね〜♬.*ﾟ
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