おはようございます、sachiです
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キャベツがもりもり食べられる
コールスローサラダを紹介します〜♬.*ﾟ
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今朝は、キャベツがもりもり食べられる
コールスローサラダを紹介します〜♬.*ﾟ
使う食材はベーコンと
キャベツのみの
シンプルなコールスローサラダです♬
ベーコンをレンチンして
水気を絞った千切りキャベツと
調味料を和えるだけ！
シンプルながらも
ベーコンで旨味のUPした
もりもり食べられるサラダです！
▪️材料（2人分）▪️
キャベツ 6枚
ベーコン 4枚（80g）
塩（キャベツ用） 小さじ1/2杯
◎マヨネーズ 大さじ3杯
◎米酢・きび糖（砂糖） 小さじ1杯
岩塩・黒粒胡椒 少々
▪️作り方▪️
１：キャベツを太めの千切りにして塩をまぶし、10分程置いて、水分を絞っておく
２：ベーコンは1㎝幅にカットして耐熱皿に並べ、６００wのレンジで2分加熱する
３：大きめのボウルに◎を入れて混ぜ合わせる
４：3に1・2を入れて和え、岩塩・黒粒胡椒で味を整える
５：サラダボウルに盛り付けたら、出来上がり！
▪️コツ・ポイント▪️
キャベツの水分を絞る時は、浮いて来た水分を絞るくらいでOKです！強く絞りすぎると青臭くなるので要注意です
野菜の水分を切る時に塩をまぶしてあるので、仕上げの味付けは、岩塩は控えめで大丈夫です！
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