おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
来て下さって、ありがとうございます〜♬
お豆腐入りのふわふわでヘルシーなのに
焼きチーズのコクがプラスされて、めちゃウマです♡
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昨日も触れましたが
ぐんまクッキングアンバサダーの一環で
今月は、ズッキーニとキャベツが届きました♡
ど〜〜〜んっ！笑
箱いっぱいのキャベツとズッキーニ♡
「嬬恋高原キャベツ」
群馬県嬬恋村は
夏秋キャベツ日本一の産地！
朝、晩の寒暖差により甘みが強くて
瑞々しく、シャキシャキとし
食感が特徴です♡
今回は、この嬬恋高原キャベツを使った
焼きロールキャベツを
紹介します〜♬.*ﾟ
作り方は簡単！
コンソメで煮込んだロールキャベツに
とろけるスライスチーズを乗せて
オーブンで焼くだけ！
キャベツの下準備も
茹でずにレンチンするので
お手軽な上に
栄養素が流れ出ません！
お豆腐入りのふわふわでヘルシーな
ロールキャベツなのに
焼きチーズのコクがプラスされて
めちゃウマです♡
◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡
▪️材料（6個分）▪️
嬬恋高原キャベツ 6枚
◎豚ひき肉 180g
◎玉ねぎ（みじん切り） 1/2個（100g）
◎パン粉 大さじ4杯
◎木綿豆腐 150g
◎玉子 1個
◎にんにく（すりおろし） 1片分
◎塩コショウ 各少々
水 200ml（1cup）
コンソメ顆粒 大さじ1杯
とろけるスライスチーズ 3枚
パセリ （みじん切り） 少々
▪️作り方▪️
１：キャベツは洗ってラップで包み、600wのレンジで1分半加熱する
２：キャベツの芯を削ぎ切り、みじん切りにする
３：◎・2のみじん切りにしたキャベツの芯を入れてよく混ぜ合わせる
４：6等分にして丸める
５：2のキャベツの葉で4を包む
６：5を鍋に詰めて、水・コンソメ顆粒を加えて火にかけ、沸騰したら弱火にして10分程煮込む
７：耐熱容器に6を並べて入れ、上から煮汁をかける
８：7の上にとろけるスライスチーズを乗せて、200wの予熱したオーブンで15分焼成する
９：パセリを振ったら、出来上がり！
▪️コツ・ポイント▪️
キャベツは、茹でずにレンチンするのでお手軽な上に、栄養が流れ出ません
肉だねには、お豆腐とキャベツの芯も入れて、ヘルシーにしてます！
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良かったら参考にして下さいね〜♬.*ﾟ
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