おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
来て下さって、ありがとうございます〜♬
夏バテにもピッタリの
簡単丼レシピを紹介します〜♬.*ﾟ
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今朝は、オクラのユッケ丼を
紹介します〜♬.*ﾟ
作り方はとっても簡単！
茹でたオクラを小口切りにして
調味料と混ぜてごはんに乗せて
卵黄と鰹節をトッピングしたら
出来上がり！
オクラのネバネバで食欲が増し
夏の疲れた胃腸を保護してくれます
夏バテにもぴったりの丼です！
▪️材料（2人分）▪️
オクラ 1袋（100g）
醤油 大さじ1杯
コチュジャン・酒・みりん・胡麻油・きび糖（砂糖） 各小さじ1杯
温かいごはん 茶碗2膳分
卵黄 2個
鰹節 1袋
▪️作り方▪️
１：オクラは先を切り落とし、ガクをくるっと剥いておく
２：鍋にたっぷりのお湯を沸かし、1を1分茹でて冷水に取って冷まし、水気を切っておく
３：2を小口切りにする
４：◎の調味料をボウルに入れて混ぜ合わせる
５：4に3を入れて混ぜ合わせる
６：丼にごはんをよそい、5を半量ずつ乗せて、真ん中に卵黄を乗せる
７：鰹節（プレ節）をかけたら、出来上がり！
▪️コツ・ポイント▪️
オクラは、歯ごたえが残るよう、1分程茹でて、冷水に晒して冷まします
オクラのネバネバで食欲が増し、夏の疲れた胃腸を保護してくれます
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良かったら参考にして下さいね〜♬.*ﾟ
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