おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
来て下さって、ありがとうございます〜♬
暑い季節にピッタリな
冷たいそうめんを紹介します〜♬.*ﾟ
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はじめに
出演番組の告知をさせて下さい^^*
先週に引き続き、今夜放送の
フジテレビ『四季彩キッチン』
（6月22日月曜日） 21:54〜22:00
（フジテレビ・関東ローカル）
地域によって、放送日と時間が違います。
6月24日(水) 22:48～22:54放送（関西テレビ・関西ローカル）
※BSフジでは7月1日（水）22:55～23:00全国放送
今夜の放送は、さくらんぼを使った
焼き菓子を
紹介させていただきます！
よかったら、観て下さいね〜♬.*ﾟ
ﾟ+｡(o･ω-人)･.｡
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今朝は、暑い日にピッタリな
冷たいそうめんレシピを
紹介します〜♬.*ﾟ
使う食材は今時期に嬉しいオクラ！
オクラに含まれるネバネバ成分は
夏の疲れた胃腸を保護してくれます^^*
オクラのネバネバ成分を
効率よく発揮するためのポイントは
種までよぉ〜く刻んで
粘りを出す事です！
オクラのねばねば食感と
卵黄のまったりしたコクで
食欲をそそります^^*
食欲のない時でも
つるんと頂けるそうめんです♬
▪️材料（2人分）▪️
そうめん（茹でる） 2人分
オクラ 1袋（100g）
みょうが 2個
卵黄 2個
◎めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1杯
◎かつお節 1袋（3g）
〇めんつゆ（2倍濃縮） 100ml
〇水 300ml
▪️作り方/▪️
１：オクラは塩茹でして、刻んで粘りが出るまでよく叩く
２：みょうがは縦半分にカットして斜め薄切りにし、水に晒してアク抜きをし、水気を切っておく
３：ボウルに1・2・◎を入れて混ぜ合わせる
４：お皿にそうめんを盛り付け、3を半量ずつ載せて、真ん中に卵黄を乗せ、〇を混ぜ合わせたつゆを注いだら、出来上がり！
▪️コツ・ポイント▪️
オクラを茹でる時は、水1ℓに対し、塩10 g入れて1分程茹でて下さい。色鮮やかに茹で上がります。
そうめんは茹で上がったら流水でよく洗い、冷たく冷やして水気を切っておいて下さい。
オクラは種までよく刻んで粘りを出して下さい！
オクラに含まれるネバネバ成分は、夏の疲れた胃腸を保護してくれます
＊関連オススメレシピ＊
良かったら参考にして下さいね〜♬.*ﾟ
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