おはようございます
昨日の息子ちゃんの夕食です！！！
温玉カルビ丼
息子ちゃんが、
『ママァ～、すき屋に似たようなメニューあるよぉ～！！！』だって
息子ちゃんは、モンハンのアイルー欲しさに
すき屋で、2回程TAKE OUTしてますw
私は、1度目は車中で息子ちゃんを待ってて
2回目は、一緒に中には言ったんですけど
注文は、息子ちゃんがさっさとしてたので
私はメニューも見ずに、お金を払っただけ・・・・
なので、あんまり意識をしてなかったんですけど
カルビと温玉、合いそうだなーって思う人
多いって事かな
ちょっと寄ってみた
温玉と焼肉のたれが絡んで、いい感じ！！！
美味しい！って息子ちゃん、完食！！！
韓国海苔の塩加減が、味を引き締めます！！！
材料 牛カルビ肉・・・150g
焼肉のたれ（浸けダレ用）・・・大さじ3杯
サラダ油・・・大さじ1弱
酒・・・大さじ1
焼肉のたれ（仕上げ用）・・・大さじ1杯
ごはん・・・茶碗1杯分
韓国海苔・・・5枚
温泉玉子・・・1個
白いりゴマ（お好みで）・・・適量
作り方 1：ジプロックにカルビ肉と焼肉のたれを入れて軽くもみ込んで、
空気を抜きながら口を閉めて、約15分漬けておきます
2：油を熱したフライパンに1を並べて酒を振りかけます
両面お好みの焼き加減で焼いて
仕上げに焼肉のたれを入れて全体に絡め
たれがフツフツした所で火を止めます
3：丼ぶりにごはんをよそい真ん中を少しくぼませて
契った韓国海苔を全体にかけて、2のカルビを真ん中以外に盛り付け
真ん中のくぼみに温泉玉子を割り入れます
4：お好みで白いりゴマを上から振ったら、出来上がり！
温泉玉子の作り方 
材料 玉子（常温に戻す）・・・1個
作り方 1：雪平鍋（小鍋）に玉子に水がかぶる位の水を入れて沸騰させます
（初めに玉子を入れて水を注ぎ、玉子を取り出します）
2：鍋をコンロから外し、鍋敷き等の上に鍋を移して
コップ半量くらい（約100cc)の水を注いで温度を下げて
玉子を入れます
（鍋の大きさによって 季節によって
若干変わって来るので調節して下さいね）
3：フタをして20分放置したら、出来上がり！
焼肉のたれは、先日レシピブログさんから頂いた
『焼き肉のたれまろやかしょう油味』を使いました！！！
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